Новинка!!!КОНОПИЦЦА!!!

Описание

Коно-пицца — это необычный новый продукт родом из Италии. Коно-пица (пицца в стаканчике, конусная пицца) представляет собой стаканчик из теста, который используется для изготовления обычной пиццы с разнообразными начинками.Cono Pizza — это специальный вид пиццы, начинка которой не лежит на поверхности теста, а располагается внутри конуса из теста. Именно слово «конус» дало название этой пицце, так как по-итальянски конус пишется как «cono». В Украине такая пицца называется «коно-пицца» или «пицца в конусе», реже называют «пицца в стаканчике». Но все эти названия говорят об одном продукте: коно-пицце.История появления коно-пиццы удивительна. «Конечно же, родина коно-пиццы Италия», подумаете Вы. И ошибётесь, как ошибаются очень многие. Даже производители коно-пиццы приписывают изобретение тому, кто лишь подхватил идею и зарегистрировал свои права на коно-пиццу официально. Как пример, почему-то многие указывают, что автор коно-пиццы некто Марко Пива, который являлся архитектором и был лишь разработчиком внешнего вида ларьков для продажи коно-пицц в Италии. Или приписывают авторство ресторатору Россано Босколо, который лишь подхватил готовую идею и внедрил её массовое производство в Италии. Но, все же, идея коно-пиццы пришла в голову даже не итальянцу. Итак, история. Революционная идея пиццы в форме конуса была придумана еще в 1983 году в США неким Эссом Джозефом. Четыре года спустя на конкурсе хлебопеков в Милане первый приз получил пекарь, изготовивший хлеб в форме конуса. Однако официальное появление нового геометрического решения пиццы состоялось гораздо позже: в феврале 2003-го известный нью-йоркский кулинар Нир Адар запатентовал технологию обработки теста и производства оборудования, позволяющего выпекать конусы для пиццы. Осведомленный источник журнала «Коммерсантъ Секрет Фирмы», знакомый с Ниром Адаром лично и занимающийся ресторанным бизнесом в Италии, рассказал, что ноу-хау американец предложил своему знакомому Россано Босколо. Один из четырех братьев–владельцев корпорации Boscolo Group, которой принадлежит крупнейшая в Италии сеть отелей, ресторанов и туристических агентств, Россано Босколо выразил сомнение в перспективности идеи Адара и отказался ее профинансировать. Однако, спустя два месяца, Boscolo Group неожиданно запатентовала производство пиццы в форме конуса по технологии, слегка отличающейся от изобретения Адара и запустила продажи конусной пиццы под маркой KonoPizza, а также оформила на себя товарный знак PizzaCono «Россано Босколо обратился ко мне с предложением разработать рецептуру пиццы в конусе и начинок», – рассказывает Марко Месутти. По его словам, некоторое время он был партнером Boscolo Group, но затем отношения испортились, и Месутти решил открыть собственное производство пиццы в конусах. В 2004 году он создал компанию KonoItalia и, слегка видоизменив технологию приготовления пиццы в рожке, начал продавать ее под маркой PizzaCono, отличающейся от брэнда Boscolo лишь дизайном логотипа. Помочь в международном развитии проекта PizzaCono выразил готовность испанский бизнесмен Юрий Тетров. Эмигрировавший из СССР в 1972 году Тетров успел стать заметной фигурой на ресторанном рынке Испании и основать корпорацию Grupo AMT, включающую в себя сеть ресторанов и туристические агентства по всему миру. Совместно с Юрием Тетровым Марко Месутти зарегистрировал в Испании компанию EAT Corp., которая начала организацию продаж PizzaCono в разных странах мира. Неожиданное появление серьезных конкурентов, продающих конусы под брэндом-близнецом, заставило Boscolo Group подать в суд, однако судьи признали копирование брэнда новоиспеченными конкурентами Boscolo законным. Законодательную подоплеку, позволившую Месутти свободно продавать пиццу под идентичной с конкурентами маркой, разъяснил главный эксперт юридической фирмы «Городисский и партнеры» Валерий Лыжин: «Товарные знаки, которые содержат описание свойств товара и его основных характеристик, не могут быть зарегистрированы ка